Interior | Fecha: 2017-11-16
COMENZÓ LA OBRA DEL CENTRO FEDERAL DE SERVICIOS, DESARROLLO E INVESTIGACIÓN OLIVÍCOLA DE ARAUCO
El secretario de Ciencia y Tecnología Javier Tineo visitó en la mañana de este miércoles a la intendenta del departamento Arauco Florencia López. El motivo de la visita es presentar y comprometer el apoyo de la comuna a la obra del Centro Federal de Servicios Tecnológicos, Desarrollo e Investigación Olivícola (Cen-Tec), cuya obra civil está en sus comienzos.
El Centec es financiado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología e Innovación Productiva de la Nación– Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica - FONTAR- y es una organización del tipo Consorcio Público – Privado entre la Secretaría de Ciencia y Tecnología del Ministerio de Educación Ciencia y Tecnología de La Rioja y la Cámara de Industriales Olivícolas de La Rioja (CIOLAR), a través de la Fundación para el Desarrollo Olivícola
Con la ejecución del presente proyecto se pretende crear y desarrollar en la principal provincia olivícola de la Argentina un Centro especializado de las actividades agroindustriales olivícolas (aceite de oliva y conserva) que brinde servicios tecnológicos, además de actividades de investigación, transferencia y desarrollo, en beneficio de todos los actores de la cadena de valor olivícola.
Su ámbito de cobertura será además de la provincia de La Rioja, provincias vecinas productoras olivícolas como Catamarca, San Juan y Córdoba, y organizará sus servicios a través de 4 departamentos, que permitirá realizar determinaciones analíticas físicas, químicas y microbiológicas, mediantes laboratorios equipados con tecnología de punta para el sector, además de ofrecer un panel de cata para la evaluación sensorial de los aceites de oliva, todo con certificaciones Consejo Olivícola Internacional (COI); y brindar servicios de asesoramientos tecnológicos agrícolas e industriales e investigaciones científicas.
